یک رستوران ویتنامی که حدود ۴۰ سال پیش توسط یک خانواده مهاجر در یکی از شلوغ‌ترین خیابان‌های تورنتو افتتاح شد، هنوز هم توسط فرزندان خانواده به کار خود ادامه می‌دهد و تبدیل به یکی از رستوران‌های محبوب شهر شده است.
رستوران Pho Rùa Vàng Golden Turtle در سال ۱۹۸۷ در گوشه‌ای از محله Argyle و Ossington افتتاح شد.
این رستوران تقریبا همیشه شلوغ است؛ چه در حیاط بیرونی در غروب‌های گرم تابستان و چه در فضای داخلی در زمستان‌های یخبندان تورنتو.
در دهه ۸۰، این منطقه با نام Little Vietnam شناخته می‌شد و پر از بارهای Karaoke ویتنامی و کافه‌های کوچک بود.
البته، در آن زمان، جنایت و فعالیت‌های باندی هم در آنجا زیاد بود، اما Ossington امروزی که پر از بارها، رستوران‌ها، فروشگاه‌های لباس و مبلمان مدرن است، بسیار متفاوت از آن زمان است.
رستوران Golden Turtle در حال حاضر متعلق به Linda Nguyen و Michael Vo، برادر و خواهری است که مدیریت رستوران از والدین‌شان به آنها رسیده است.
لیندا درباره تلاش‌های مادرش Huyen Vo برای این رستوران می‌گوید: «مادرم داستان‌هایی در مورد سختی‌های باز کردن رستوران برایم تعریف کرده است. او ساعت‌های زیادی کار می‌کرد تا پاسخگوی نیاز مشتریان باشد.»
در آن زمان، یک نفر به او در آشپزخانه کمک می‌کرد و پدر خانواده نیز در بخش سالن، مشغول به کار بود.
این یک بیزینس خانوادگی واقعی است و همه دست در دست هم برای آن کار می‌کردند.
لیندا توضیح می‌دهد: «در حال حاضر من و برادرم مالکیت مشترک رستوران را داریم. اما پدر و مادرم و همچنین، خاله‌ها و عموهایم هنوز در رستوران کار می‌کنند و بازنشسته نشده‌اند.»
محبوب‌ترین غذای این رستوران، غذای ویتنامی Pho است که قیمت آن بسته به اندازه ظرف بین ۱۶ تا ۱۹ دلار است.
